Ayam geprek kini menjadi favorit banyak orang karena mudah dibuat sehingga cocok dijadikan menu cepat untuk makan malam bersama keluarga di rumah.
Variasi ayam geprek terbaru hadir tanpa perlu digoreng dengan minyak melimpah. Namun, rasanya masih gurih sekaligus teksturnya tetap empuk.
Menu ayam geprek ini cocok dipadukan dengan nasi hangat, irisan jeruk limau, dan sayuran segar sebagai pelengkap sehingga makan malam keluarga terasa lebih lengkap sekaligus nikmat.
Dilansir dari YouTube Devina Hermawan, resep ayam geprek ini bisa diikuti siapa saja dengan bahan-bahan sederhana sehingga cocok untuk pemula.
Bahan Utama:
Paha ayam filet
Bawang putih
Jeruk nipis
Tapioka
Kunyit bubuk (opsional)
Putih telur
Garam
Kaldu ayam bubuk
Gula pasir
Merica
Bahan Sambal Geprek:
Bawang putih
Cabai rawit merah
Garam
MSG (opsional)
Pelengkap:
Nasi putih
Jeruk limau
Head lettuce
Cara Membuat Ayam Geprek:
1. Marinasi ayam dengan perasan jeruk nipis, bawang putih parut, garam, kaldu ayam bubuk, gula pasir, merica, kunyit bubuk, tapioka, dan putih telur, aduk rata, diamkan minimal 1 jam.
2. Panaskan sedikit minyak, masak ayam di api kecil hingga matang, lalu sisihkan.
3. Tumis bawang putih dan cabai rawit merah beberapa saat, pindahkan ke ulekan.
4. Tambahkan garam dan MSG, ulek kasar hingga sambal tercampur rata.
5. Masukkan ayam ke sambal, geprek hingga merata, sajikan dengan nasi hangat, irisan jeruk limau, dan head lettuce sebagai pelengkap.
Ayam geprek ini tetap memiliki tekstur empuk dengan rasa gurih pedas sehingga membuat menu makan malam lebih praktis, sehat, dan tetap memuaskan bagi seluruh anggota keluarga.
Kreasi sambal geprek yang pedas dan segar memberikan sensasi makan yang nikmat, sempurna untuk para pecinta pedas, sekaligus tetap bisa dikontrol tingkat kepedasannya sesuai selera.
Menu ini juga ideal dijadikan lauk untuk bekal sarapan atau makan siang yang praktis karena tidak membutuhkan banyak minyak sekaligus bisa disiapkan dengan cepat di dapur rumah.
Dengan resep ini, siapa saja dapat menikmati ayam geprek anti ribet yang lezat, pedas gurih, empuk, dan tetap hemat waktu.
