SEPUTAR CIBUBUR - Media sosial Korea Selatan kembali heboh dengan tren kuliner yang tak biasa.
Kali ini, perhatian tertuju pada Bapmericano, sajian sederhana yang memadukan nasi hangat dengan es kopi Americano.
Meski terdengar janggal, hidangan ini justru populer di kalangan anak muda dan cepat menyebar di TikTok hingga X.
Tren tersebut mulai naik sejak pertengahan 2025 setelah sebuah video menampilkan seseorang menuang Americano dingin ke nasi instan, mengaduknya, lalu menyantapnya dengan puas.
Unggahan itu disertai tulisan, “Aku makan ini saat tidak punya selera makan tapi butuh energi,” dan langsung menarik rasa penasaran publik. Tantangan hingga berbagai eksperimen food hack bermunculan di linimasa.
Asal-usul Bapmericano
Nama Bapmericano diambil dari kata “bap” yang berarti nasi dalam bahasa Korea dan “Americano”, kopi hitam yang sudah menjadi bagian dari budaya minum masyarakat setempat.
Penyajiannya sangat sederhana: nasi hangat disiram Americano dingin lengkap dengan es batu, lalu dicampur sebelum dimakan.
Fenomena ini diperkirakan muncul dari kebiasaan mahasiswa yang membutuhkan sarapan cepat sekaligus asupan kafein.
Di Korea Selatan, Americano memang sudah menjadi bagian dari kebiasaan harian jutaan orang.
Karena itu, eksperimen mencampurkan kopi dengan makanan lain tidak lagi terdengar asing.
Perpaduan dua komponen ini dianggap tidak terlalu ekstrem bagi sebagian orang Korea.
Kenapa Bapmericano jadi Viral?
Ada beberapa faktor yang membuat kombinasi nasi dan kopi ini cepat menarik perhatian:
Praktis untuk jadwal padat
Bapmericano dianggap solusi cepat bagi mereka yang ingin makan sambil mendapatkan energi dari kafein.
Sejalan dengan budaya minum kopi Korea
Americano sudah begitu populer, sehingga ide mencampurkannya dengan makanan bukan hal yang mengejutkan.
Konten yang unik di media sosial
Perpaduan nasi dan kopi dinilai cukup absurd sehingga mudah menarik perhatian warganet dan pembuat konten.
Keseruan Bagi Gen Z
Mencoba makanan unik menjadi hiburan tersendiri, dan rasa bukan lagi fokus utama.
Beberapa pengguna yang mencobanya bahkan menyamakan Bapmericano dengan ochazuke atau nasi siram teh barley yang umum di Jepang.
Perbandingan ini menunjukkan bahwa konsep nasi yang disiram cairan bukan hal baru di Asia Timur.
Aman dicoba, tapi jangan jadikan kebiasaan
Meski sesekali konsumsi Bapmericano umumnya tidak menimbulkan masalah, hidangan ini tidak disarankan menjadi menu harian.
Kombinasi nasi sebagai sumber karbohidrat dan kafein sebagai stimulan dapat memicu lonjakan energi singkat yang cepat turun kembali.
Risiko juga lebih tinggi bagi penderita diabetes atau resistensi insulin karena paduan karbohidrat dan kafein dapat memengaruhi kadar gula darah.
Dari sisi pencernaan, Americano yang asam dapat memicu produksi asam lambung dan memperburuk gejala maag atau GERD.
Beberapa orang mungkin mengalami begah, gelisah, jantung berdebar, atau tekanan darah meningkat akibat kafein.
Karena itu, mengikuti tren ini tetap perlu mempertimbangkan kondisi kesehatan masing-masing.
Mencoba Bapmericano boleh saja untuk pengalaman seru, namun konsumsi rutin tidak dianjurkan.
Warganet diingatkan untuk lebih bijak mengikuti tren makanan viral dan tetap mengutamakan pola makan yang seimbang.***
