-- Nasi goreng memang jadi salah satu menu favorit banyak orang. Tapi kalau kamu bosan dengan nasi goreng biasa, kamu dapat coba varian nasi goreng hongkong.
Perlu diketahui bahwa nasi goreng hongkong memiliki warna nasi yang cerah dengan aroma khas yang menggugah selera. Nasi goreng hongkong ini cocok banget buat jadi sarapan, bekal atau makan malam yang praktis.
Bagi kamu yang ingin mencoba membuat nasi goreng hongkong yang enak dan anti ribet, kamu dapat mengikuti resep nasi goreng hongkong yang dilansir dari akun YouTube Ade Koerniawan pada Rabu (23/7).
Bahan-bahan untuk membuat nasi goreng hongkong:
- Nasi putih
- 5 siung bawang putih
- 50 gram udang
- 50 gram baso ikan
- 30 gram cabai merah besar
- 1 batang daun bawang
- 1.5 sdm kaldu jamur
- 1 sdm kecap ikan
- 1/2 sdt gula
- 1/4 sdt merica
Cara untuk membuat nasi goreng hongkong:
- Masukkan udang, garam, merica, dan MSG ke dalam wadah. Aduk semua bahan hingga tercampur dengan merata dan sisihkan
- Iris baso ikan dan sisihkan ke dalam wadah
- Lalu iris cabai merah besar dan sisihkan ke dalam wadah
- Geprek dan iris bawang putih, sisihkan ke dalam wadah. Iris daun bawang dan sisihkan ke dalam wadah
- Siapkan panci dan tuang sedikit minyak, panaskan minyak dan masukkan udang. Masak udang sesaat dan angkat udang
- Di panci yang sama, masukkan baso ikan yang sudah diiris dan masak hingga matang. Angkat baso ikan dan sisihkan
- Setelah itu, siapkan wajan dan tuang minyak. Panaskan minyak dan masukkan bawang putih yang sudah diiris dan tumis sesaat. Masukkan cabai merah besar yang sudah diiris ke dalam wajan dan tumis kembali
- Masukkan nasi yang sudah didinginkan dan aduk hingga merata
- Lalu masukkan kecap asin ,kecap ikan, kaldu jamur, gula, dan merica bubuk. Aduk semua bahan hingga tercampur dengan merata
- Blow torch nasi goreng sesaat dan aduk kembali hingga merata
- Masukkan udang dan baso ikan, aduk hingga tercampur dengan merata dan masukkan daun bawang yang sudah diiris dan minyak wijen. Masak nasi goreng sesaat dan matikan kompor
- Pindahkan nasi goreng hongkong ke dalam wadah
- Nasi goreng hongkong siap disajikan
Nah itu dia informasi mengenai resep untuk membuat nasi goreng hongkong yang enak dan mudah dibuat di rumah.
