Pisang adalah buah yang sangat disukai banyak orang karena rasanya yang manis dan teksturnya yang lembut.
Namun, sering kali kita membeli pisang yang masih mentah.
Pisang yang mentah tentu saja rasanya masih asam tak seenak pisang yang sudah matang.
Apalagi pisang mentah ini biasanya membutuhkan beberapa hari untuk matang.
Jika ingin cepat, penggunaan karbit biasanya jadi pilihan.
Namun pisang yang dimatangkan memakai karbit cenderung cepat busuk karena proses pematangan pisang cenderung dipercepat, maka proses pembusukannya juga demikian.
Nah dibanding memakai cara tersebut, ada kokn beberapa cara cepat dan mudah untuk mematangkan pisang berikut ini.
Bahkan ada yang bisa matang hanya dalam beberapa menit saja, loh!
3 Cara Mematangkan Pisang Mentah
Melansir dari First Cry, berikut cara mematangkan pisang yang bisa kita tiru di rumah:
1. Menggunakan kantong kertas
Kantong kertas akan menjebak gas etilen yang dipancarkan oleh pisang, mempercepat proses pematangan.
Caranya, masukkan pisang ke dalam kantong kertas cokelat dan gulung hingga tertutup.
Periksa setiap hari hingga pisang berwarna kuning cerah dan siap dimakan.
2. Metode Oven
Panaskan oven hingga 300°F (sekitar 150°C).
Lalu letakkan pisang di atas piring, pastikan tidak lebih dari tiga pisang sekaligus untuk sirkulasi udara yang baik.
Panggang selama 15 hingga 30 menit, periksa setiap 15 menit.
Pisang akan menjadi hitam dan lembut, cocok untuk dipanggang.
3. Tempatkan di tempat hangat
Caranya letakkan pisang di tempat yang hangat, seperti di bawah sinar matahari atau dekat pemanas.
Suhu hangat akan mempercepat proses pematangan.
Waktu pematangan bisa bervariasi dari satu hari hingga beberapa hari tergantung pada seberapa hijau pisang tersebut.
Dengan menggunakan salah satu dari trik ini, kamu bisa mendapatkan pisang matang dengan cepat dan siap untuk dinikmati!
Selamat mencoba!
